LES VIANDES

Prix au 100g, moyenne de la portion 300g

La liste n'est pas restrictive, vos propositions de plats sont les bienvenues, dans les limites de la faisabilité avec les produits du marché local.

 

 

LE BŒUF

Dt/100g

bœuf à l'espagnol

5.400

bœuf aux olives

5.400

bœuf bourguignon

5.460

bœuf carottes

5.150

bœuf poivrade noir / vert

5.190

bœuf sauté à la chinoise

6.090

bœuf sauté forestier

5.250

bœuf Stroganov

5.200

boulettes ou sauté de bœuf à estragon

5.100

boulet de bœuf à la bière

4.950

brochette bœuf 80g (la pièce)

7.000

émincé de  bœuf caramel

5.520

émincé de bœuf au satay

5.250

goulasch

5.520

rosbif

7.500

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

L’AGNEAU

Dt/100g

curry d'agneau

6.250

navarin d'agneau

6.250

ragout d'agneau haricots blancs

5.800

LES PLATS UNIQUE

hachis Parmentier

2.370

lasagne

2.520

moussaka

4.620

parmigiana au jambon

3.470

           LES ABATS

langue bœuf sauce  charcutière

4.410

langue bœuf sauce gribiche

4.410

rognon de  bœuf cèpes

5.100

rognon de bœuf moutarde

5.100

rognon de bœuf au muscat

5.100

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

maj 2017

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A LA MARSA, DEPUIS 2000.