LES POISSONS

prix au 100g, moyenne de la portion 300g

 

LA LOTTE

Dt/100g

blanquette de lotte

8.200

lotte à la provençale

8.100

lotte a l'armoricaine

8.200

lotte aux 5 baies

8.200

lotte dieppoise

8.200

lotte fumée

13.183

mijote de lotte bière

8.200

quenelle de lotte

8.500

 

 

 

 

LA RAIE

Dt/100g

raie grenobloise

 

raie à la moutarde

 

 

 

 

 

 

LES SEICHES

Dt/100g

colombo de seiches

 

seiches à la dieppoise

 

seiches à la provencale

 

seiches à l'indienne

 

 

 

 

 

maj 2017

 

 

 

L’ESPADON

Dt/100g

blanquette d'espadon

6.500

espadon au cumin

6.500

espadon aux 5 baies

6.500

espadon fumé

70.000

 

 

 

 

 

 

 

LE SAUMON

Dt/100g

pavé fondant saumon fumé

17.500

Saumon à la béarnaise

8.100

saumon au poivre vert

8.200

saumon aux 5 baies

8.200

 

 

 

 

 

ET LES AUTRES

Dt/100g

accras de morue

9.250

brandade de morue

4.250

goujonnette de poiisson

3.190

lasagne aux fruits mer

5.200

paella (la portion)

29.500

dz huitres (selon la taille)

21.000/23.000

 

 

 

 

A LA MARSA, DEPUIS 2000.