BOUCHERIE

CHARCUTERIE

Le rayon  boucherie vous propose exclusivement de la viande de porc.

Les quantités reçues chaque semaine sont moyennement importantes, dans un soucis de fraicheur et de qualité.

Il est donc préférable de passer commande.

Jour d'abattage: le lundi, Jour de livraison: le jeudi.

Merci de passer vos commandes avant le lundi.

 

 

Dt/kg

Chair à saucisse/viande hachée

32.000

Côte de porc échine

35.000

Côte de porc filet

35.000

Cuisse fraiche

32.000

Epaule de porc

34.000

Filet mignon porc

63.000

Gorge de porc

23.200

Jarret avec os

24.800

Joue de porc

29.000

Poitrine fraiche

32.000

Porcelet +- 12kg

25.900

Rôti porc échine/ échine sans os

42.400

Rôti porc filet

59.000

Travers de porc

25.500

 

 

Dt/kg

Barde de lard

18.000

Crépine de porc

15.800

Estomac/intestin gros

15.000

Foie

23.200

Langue

18.700

Museau

16.900

Oreilles de porc

21.300

Palette salée

28.700

Pieds

18.700

Poitrine salée

00

Queues de porc

21.300

Rognons

19.600

Saindoux

18.200

Tête

16.300

 

maj 08.2017

Toutes les pièces de viandes peuvent être salées ou fumées à la demande.

 

 

A LA MARSA, DEPUIS 2000.