BOUCHERIE

CHARCUTERIE

Le rayon  boucherie vous propose exclusivement de la viande de porc.

Les quantités reçues chaque semaine sont moyennement importantes, dans un soucis de fraicheur et de qualité.

Il est donc préférable de passer commande.

Jour d'abattage: le lundi, Jour de livraison: le jeudi.

Merci de passer vos commandes avant le lundi.

 

 

Dt/100g

Chair à saucisse/viande hachée

3.200

Côte de porc échine

3.500

Côte de porc filet

3.500

Cuisse fraiche

3.200

Epaule de porc

3.400

Filet mignon porc

6.300

Gorge de porc

2.320

Jarret avec os

2.480

Joue de porc

2.900

Poitrine fraiche

3.200

Porcelet +- 12kg

2.590

Rôti porc échine/ échine sans os

4.240

Rôti porc filet

5.900

Travers de porc

2.550

 

 

Dt/100g

Barde de lard

1.800

Crépine de porc

1.580

Estomac/intestin gros

1.500

Foie

2.320

Langue

1.870

Museau

1.690

Oreilles de porc

2.130

Palette salée

2.870

Pieds

1.870

Poitrine salée

00

Queues de porc

2.130

Rognons

1.960

Saindoux

1.820

Tête

1.630

 

maj 08.2017

Toutes les pièces de viandes peuvent être salées ou fumées à la demande.

 

 

A LA MARSA, DEPUIS 2000.