BOUCHERIE

CHARCUTERIE

Le rayon  boucherie vous propose exclusivement de la viande de porc.

Les quantités reçues chaque semaine sont moyennement importantes, dans un soucis de fraicheur et de qualité.

Il est donc préférable de passer commande.

Jour d'abattage: le lundi, Jour de livraison: le jeudi.

Merci de passer vos commandes avant le lundi.

 

 

Dt/100g

Chair à saucisse/viande hachée

3.490

Côte de porc échine

3.740

Côte de porc filet

3.740

Cuisse fraiche

3.500

Epaule de porc

3.690

Filet mignon porc

6.650

Gorge de porc

2.520

Jarret avec os

2.880

Joue de porc

3.150

Poitrine fraiche

3.350

Porcelet +- 12kg

2.590

Rôti porc échine/ échine sans os

4.440

Rôti porc filet

6.140

Travers de porc

2.950

 

 

Dt/100g

Barde de lard

1.900

Crépine de porc

1.680

Estomac/intestin gros

1.600

Foie

2.460

Langue

2.070

Museau

1.790

Oreilles de porc

2.230

Palette salée

3.160

Pieds

2.010

Poitrine salée

00

Queues de porc

2.230

Rognons

2.100

Saindoux

1.920

Tête

1.730

 

maj 01.2018

Toutes les pièces de viandes peuvent être salées ou fumées à la demande.

 

 

A LA MARSA, DEPUIS 2000.