FUMAISONS

Fumés de longues heures, la sciure de hêtre colore nos fumaisons d'une couleur ambrée et leur donne un goût subtil et suave.

 

 

           

 

 Magret de canard fumé   ..................................125.500 / Kg

Magret de canard fumé farci au foie gras ........ non dispo /kg

 Poulet fumé (entier) ..........................................26.500 /Kg

 Filet de poulet fumé...........................................34.500 /Kg

Filet de dinde fumé .........................................ND / kg

 Pavé fondant de saumon. fumé.......................175.000 /Kg

     (nature ou aux 5 poivres) 

Filet de lotte fumé ..........................................ND /Kg

Fromage à raclette fumé.................................23.800 / kg

  

             

 

A LA MARSA, DEPUIS 2000.