FUMAISONS

Fumés de longues heures, la sciure de hêtre colore nos fumaisons d'une couleur ambrée et leur donne un goût subtil et suave.

 

 

           

 

 Magret de canard fumé   ..................................12.550 / 100g

Magret de canard fumé farci au foie gras ........ non dispo /100g

 Poulet fumé (entier) ..........................................2.650 /100g

 Filet de poulet fumé...........................................3.450 /100g

Filet de dinde fumé .........................................ND / kg

 Pavé fondant de saumon. fumé.......................17.500 /100g

     (nature ou aux 5 poivres) 

Filet de lotte fumé ..........................................13.183 /100g

Fromage à raclette fumé.................................2.725 /100g

maj 2017

             

 

A LA MARSA, DEPUIS 2000.